Vrijeme, strpljenje i pažljiv način na koji postupamo sa zrnom raži zajedno s vodom koju koristimo iz naše regije komponente su koje zajednički doprinose umjetnosti pečenja našeg kruha. Na ovaj način PEMA kruh ne samo da ima izvrstan okus, već je i mnogo hranjiviji. Posebno pakiranje i pasterizacija osiguravaju dulje uživanje u našem kruhu. Ovaj organski kruh pogodan je za sve koji žele zamijeniti tradicionalno korišten kruh zdravijom alternativom.