Kruh od integralnog raženog brašna obogaćen zobi, bogat vlaknima, tipične intenzivne arome i tamne boje, poznat i kao crni kruh. Napravljen bez ulja i s malo masti, izvrsna je alternativa pšeničnom kruhu. Idealan za pripremu brusketa i kanapea, kao podloga za kreme i kompote za predah pun noviteta.